居民消費價格CPI中，蔬菜漲幅較大，隨著蔬菜上市量逐步增加，市場蔬菜供應趨向寬松。業內人士表示，天氣轉暖之后，蔬菜生長速度加快，出產量增加，菜價將從春節前高位逐步回落。

在山東壽光最大的蔬菜集散中心，記者看到，各類蔬菜品種琳瑯滿目，整齊擺放在一起。來自全國各地的收購商正在忙著為蔬菜打包，裝車起運。

據了解，在有關方面價格監測的10大蔬菜類別指數中，8類指數下跌，2類指數上漲，其中下跌明顯的類別是水生類、瓜菜類、葉菜類、茄果類，上漲明顯的類別是甘藍類。

市場人士分析，受前幾天冷空氣影響，近期南北方地區出現降溫、降雪天氣，對蔬菜生長、采收、運輸等各個環節有所不利，但從供需兩端未來走勢看，南方即將進入蔬菜生產旺季。